AUSVERKAUFT!

 Genießen Sie ein 5-Gänge-Menü mit dazu korrespondierenden Weinen aus dem Weingut Hey.

1.Gang 2021 | Naumburg| Weißburgunder 
Steinpilz | Sellerie-Panna Cotta | Kartoffelstroh | Majoran -Espuma  

 2.Gang 2020 | Purist | Gutedel & Müller Thurgau – Naturwein 
Geräucherte Wachtelbrust | Geräuchertes Ziegenkäsemousse | Quitte | Haselnuss-Brioche 

 3.Gang 2021 | Riesling GG Steinmeister| Riesling 
Kürbis-TeigtascheRadiccio | Honighippe | Mandel-Gelato 

 4.Gang 2019 | Spätburgunder GG Steinmeister | Spätburgunder
Rehrücken | Kartoffel-Trüffel-Bisquit | Esskastanie | Herbst-Trompete | geräucherte Karotte 

 5.Gang 2020 | Riesling Auslese Steinmeister| Riesling
Käsevariation Gabietou * Delice de Saint Cyr * Brebis 
Stilton-Crumble | Cranberries  | Pfälzer Trüf 

Das Weingut Hey liegt nur wenige Kilometer vor den Toren der kulturhistorisch bedeutenden Stadt Naumburg im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Mit dem Erwerb des historischen Gutshofs sowie einer kleinen Parzelle im NAUMBURGER STEINMEISTER legten die Eltern Sigrun und Reinhard Hey 2001 den Grundstein für das heutige Weingut; nach seinem Oenologie-Studium in Geisenheim kehrte Sohn Matthias 2007 in seine Heimat zurück und präsentierte kurz darauf bereits den ersten eigenen Jahrgang.